Functional Food - funktionelle Lebensmittel sollen eine positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Dabei geht es vor allem um die ausreichende Versorgung mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen sowie um die Prävention ernährungsbedingter Krankheiten. (Bild: Beneo)
ACHEMA 2012-Trendbericht Lebensmittelbiotechnologie

Functional Food – zwischen Nahrung und Medizin

Gesundheit ist eines der wichtigsten Gesellschaftsthemen unserer Zeit. Dennoch gibt es viele Gründe, warum eine gesunde Ernährung keinen Platz in unserem Alltag findet: Oft fehlt es an Organisation, Zeit und Wissen. In dieser Gemengelage hat sich ein Zweig innerhalb der Lebensmittelindustrie etabliert, der den Verbrauchern bei ihrem Wunsch nach einer gesunden und gleichzeitig unkomplizierten Ernährung entgegenkommen will: Functional Food - funktionelle Lebensmittel, die einen nachweislich positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen.

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Cincinnati ist das Tor zum industriereichen Mittleren Westen: 300 internationale Unternehmen sind in Cincinnati zu Hause, davon über 90 aus Deutschland. Über 40 % der Einwohner von Cincinnati haben deutsche Wurzeln. (Bild: Cincinnati USA Partnership)
Erfolg in den USA

Markteintritt in die USA leicht und sicher gemacht

Ein gemeinschaftliches, einzigartiges Programm für mittelständische Unternehmen bieten Vogel Business Media und die Handelskammer Cincinnati USA. Mit einem Auftakt-Symposium in Würzburg und einer Unternehmerreise in die USA verkürzen sie zeit- und ressourceneffizient den Weg über den Atlantik. PROCESS sprach mit Dr. Dominik Wagemann, Leiter Bereich Events bei Vogel Business Media, und Neil Hensley, Senior Director Business Development, IHK Cincinnati, u.a. über die Gründe, ein solches Event aufzusetzen.

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Gefahrstoffexperte Dr. Hans-Albert Beul über die Vorteile von ERP-System orientierten Lösungen beim Gefahrstoffmanagement. (Bild: Tectura)
Gefahrstoffmanagement

Gefahrstoff-Experte Dr. Hans-Albert Beul im Interview

Dr. Hans-Albert Beul ist Gründer der Prosisoft GmbH und ein Experte auf dem Gebiet der integrierten Softwarelösungen auf Basis von Microsoft Dynamics NAV. In ein Interview erklärt Beul warum sich Unternehmen beim Gefahrstoffmanagement nicht auf Stift und Papier verlassen sollten, warum der Gesetzgeber die „Kommunikation in der Lieferkette“ verlangt und warum manchmal sogar rote und schwarze Karotten mit einem ERP-System verwaltet werden.

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