Abtrennverfahren von Kohlendioxid mithilfe einer Membran (Wiley VCH)
Kohlendioxid als Rohstoff

Forscher entwickeln Polymer-Membran für die Abtrennung von CO2

Damit weniger Kohlendioxid in die Umwelt gelangt, soll das Gas als Rohstoff wiederverwendet werden. Erster Schritt ist eine effektive Abtrennung des CO2 aus der Abluft von Industrieanlagen. Vielversprechend scheinen dafür Membranverfahren zu sein. In China wurde jetzt ein Ansatz für eine neuartige Membran entwickelt, die auf einer Matrix aus Schichtmineralen und Polymeren basiert. Die Hohlräume zwischen den mineralischen Schichten dienen dabei als selektive Transportkanäle für CO2.

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Functional Food - funktionelle Lebensmittel sollen eine positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Dabei geht es vor allem um die ausreichende Versorgung mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen sowie um die Prävention ernährungsbedingter Krankheiten. (Bild: Beneo)
ACHEMA 2012-Trendbericht Lebensmittelbiotechnologie

Functional Food – zwischen Nahrung und Medizin

Gesundheit ist eines der wichtigsten Gesellschaftsthemen unserer Zeit. Dennoch gibt es viele Gründe, warum eine gesunde Ernährung keinen Platz in unserem Alltag findet: Oft fehlt es an Organisation, Zeit und Wissen. In dieser Gemengelage hat sich ein Zweig innerhalb der Lebensmittelindustrie etabliert, der den Verbrauchern bei ihrem Wunsch nach einer gesunden und gleichzeitig unkomplizierten Ernährung entgegenkommen will: Functional Food - funktionelle Lebensmittel, die einen nachweislich positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen.

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