Bayern soll der Stammtisch für die Getränkeindustrie werden. Diesen Ziel haben sich die Drinktec aus München und die Nürnberger BrauBeviale zum 1. Juli 2023 zum Joint Venture Yontex zusammengeschlossen.

Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die Welt zu ernähren? Wenn in Zukunft fast zehn Milliarden Menschen satt werden wollen, heißt es erfinderisch zu werden: Ausgerechnet den kleinsten und unscheinbarsten Bewohner des Planeten spielen dabei eine Schlüsselrolle: Insekten sind anspruchslos, ernähren sich von biologischen Rest- und Abfallstoffen und könnten als Tierfutter groß rauskommen. Doch dafür braucht es geeignete Produktions- und Verarbeitungsprozesse.

Perdaman Industries plant im Westen Australiens den Bau der bisher größten Anlage zur Herstellung von Harnstoff. Linde stellt hierfür die Luftzerlegungs- und Stickstoffreinigungsanlage bereit.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie soll ihre Kreisläufe schließen. Das fordern Verbraucher und Politik. Dafür müssen jedoch alle Akteure entlang der Wertschöpfung zusammenarbeiten. Hier schlägt die Stunde der Digitalisierung. Ein junges Start-up zeigt, wie das konkret aussehen kann.

Der Verpackungsmaschinenhersteller Gerhard Schubert präsentiert den TLM Comfort Feeder, eine völlig neue, effiziente und ressourcenschonende Lösung zur Zuführung von Kartonzuschnitten.

Im Juni findet die Chemspec Europe auf dem Messegelände Düsseldorf statt. Hier trifft sich die ganze Branche, um neue Anbieter kennenzulernen, wichtige Geschäftsbeziehungen zu vertiefen und sich mit Fachkollegen zu aktuellen Entwicklungen und Innovationen in der Fein- und Spezialchemie auszutauschen.

Maschinenstillstände verkürzen und Produktivitätseinbußen reduzieren – welcher Abfüller könnte zu diesem Versprechen „Nein“ sagen. Schließlich bedeutet das: Schutz vor Risiken bei der Lebensmittelsicherheit und -qualität. Lesen Sie, wie Tetra Pak das Versprechen einlösen will.

Die Proteine in unserem Körper sind übersät mit Zuckermolekülen. An ihnen erkennen z. B. Zellen oder auch Erreger die Proteine, können andocken oder sich – im Falle von Viren, mit ähnlichen Zuckermolekülen vorm Immunsystem tarnen. Die Modellierung solcher Zucker hilft dabei, neue Wirkstoffe zu entwickeln, ist aber sehr rechenaufwändig. Nun soll ein neues Tool den Rechenaufwand 100.000-fach verkürzen.

Dünnere Folie, schnellere Verarbeitung und direkte Einbindung ins PE-Recycling: Das verspricht ein neues Konzept für Tiefkühlkostverpackungen. Die Entwicklungsgeschichte einer nachhaltigen Verpackung vom Werkstoff über die Folie bis hin zur Verpackungsmaschine.

Im Rahmen einer Entwicklungspartnerschaft wollen BASF, Cargill, Procter & Gamble (P&G) und die Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) eine nachhaltig zertifizierte und transparente Lieferkette für Kokosöl auf den Philippinen und in Indonesien aufbauen.