Mit Salmonellen belastete Mandeln können Lebensmittelinfektionen auslösen. Mit einem neuen Verfahren des Fraunhofer-Instituts für Umwelt, Sicherheits- und Energietechnik Umsicht lassen sich Keime auf Mandeln und Nüssen abtöten. (Bild: Fraunhofer UMSICHT)
Dekontamination

Salmonellen zum Gebäck? Mit komprimiertem CO2 Mandeln und Nüsse entkeimen

Vor allem in der Weihnachtszeit erfreuen sich Nüsse und Mandeln großer Beliebtheit. Was wenige wissen: Mikroorganismen wie Salmonellen können selbst auf trocknen Lebensmitteln lange Zeit überdauern. Für ungetrübtes Naschen sind wirksame Dekontaminationsverfahren gefragt. Forscher*innen des Fraunhofer-Instituts für Umwelt, Sicherheits- und Energietechnik Umsicht setzen dabei auf komprimiertes Kohlendioxid.

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Filterkerzen (Bild: Reichelt Chemietechnik)
Filterkerzen, Sinterkerzen und andere Filterelemente

Abtrennen fester Partikel aus Suspensionen oder Gasgemischen

Das Abtrennen fester Partikel aus Suspensionen oder Gasen ist eine notwendige Aufgabe in vielen industriellen Prozessen. Ein wesentliches Verfahren, um Stoffgemische mit festen Bestandteilen aufzutrennen, stellt Filtration dar. In diesen Bereich fällt die Produktklasse der Filterkerzen, die bei Reichelt Chemietechnik in unterschiedlichen Porengrößen und Werstoffen verfügbar sind.

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