Chargenmischer

So gelingen optimale Mischergebnisse dank richtiger Auslegung

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Bei Inhaltsstoffen beispielsweise, die zu Klumpenbildung neigen, kommen rotierende Messerköpfe zum Einsatz, die in den Mantel der Mischtrommel eingebaut werden und mit eigenem Antrieb versehen sind. Weiteres gängiges Zubehör bei Chargenmischern: Flüssigkeitszugabesysteme für Anwendungen, in denen flüssige Inhaltsstoffe in die Mischkammer dosiert werden müssen, doppelwandige Mischkammerauskleidungen für Heiz- bzw. Kühlsysteme und Probeentnahmevorrichtungen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Auslegung eines Mischers ist dessen Entleerverhalten. Kurze Mischzeiten und hohe Mischproduktivität lassen sich erst dann voll ausschöpfen, wenn sich der Mischer nach dem Mischprozess schnell und vollständig entleert. Viele Mischerbaureihen bieten eine Integralentleerung, d. h. eine Entleerklappe über die gesamte Mischkammerbreite, durch die sich der Mischer in Sekundenschnelle entleert.

Vorsicht Explosionsgefahr

Auch in der Mischtechnik geht eine besondere Gefahr von staubigen Schüttgütern aus, die innerhalb der Mischkammer eine explosionsgefährliche Atmosphäre schaffen. Wie in anderen Industriebereichen gelten in solchen Anlagenbereichen die jeweiligen Richtlinien zum Explosionsschutz (Atex), d. h. es darf nur Produktionsequipment eingesetzt werden, das die für dieses Einsatzumfeld notwendigen Sicherheitsmerkmale bietet. Eine Gefahrenanalyse gibt Aufschluss über den Grad der zu treffenden Vorkehrungen und Maßnahmen, um zu verhindern, dass eine innerhalb oder außerhalb der Mischkammer befindliche Staubwolke zur Explosion kommt. Kritisch bei staubigem Mischgut ist daher auch die Mischerentstaubung.

Der Chargenmischer sollte über ein leistungsstarkes Entstaubungssystem verfügen, das den explosiven Staub aus der Mischkammer absaugt und die Staubpartikel zuverlässig aus dem Luftstrom abtrennt. Hinweis: Auch Mischerentstaubungssysteme müssen für den Einsatz mit Nahrungsmittel zertifiziert sein. Powtech: Halle 4, Stand 257

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