Verpackungs- und Abfülltechnik: Thorsten Häfner (3.v.l.) nimmt den Award für Groninger von PROCESS-Redakteurin Manja Wühr (re.) entgegen. Auf der Shortlist: Bausch + Ströbel, Gemü, Haver & Boecker und Maschinenfabrik Möllers. (PROCESS)
Innovation Award: Abfüll- und Verpackungstechnik

Flexibilität wird Trumpf: Diese Innovationen packten auf der Achema 2018 Preise ein

Innovation Award 2018: Das waren die Abfüll- und Verpackungs-Innovationen der Achema – Big Pharma setzt bei der Suche nach Alternativen zu Blockbuster-Produkten zunehmend auf Individualisierung. Kein Wunder, dass auch die Abfüll- und Verpackungslösungen immer schneller und flexibler werden müssen. Beim Innovation Award 2018 demonstrierte die Branche, wie sie zum Technologieenabler der personalisierten Medizin von morgen werden will.

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Kartoffelchips verlieren in einem Trockenraum voll von überhitztem Dampf ihre Feuchte. (Bild: Fotolia, [M]-Anetzberger)
Heißdampftrockner

Heißdampf anstatt heißer Luft

90 Prozent der Energie, die für die Herstellung von Lebensmitteln drauf geht, fließt in die Trocknung. Für Forscher des Fraunhofer-Instituts Grund genug, eine Verfahren zu entwickeln, das energieeffizienter als herkömmliche Heißluft-Trockner arbeitet und Lebensmittel schneller trocknet. Ihre Lösung lautet: Überhitzter Dampf.

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 (Grundfos)
Kreiselpumpen

Die Pumpe aus dem Baukasten

Eine besondere Herausforderung in größeren Druckerhöhungsanlagen, Versorgungsnetzen oder industriellen Prozessen sind Verbrauchsschwankungen, die unbedingt berücksichtigt werden müssen, wenn die Wasserverluste und Betriebskosten niedrig gehalten werden sollen. Das Pumpensystem ist dabei naturgemäß auf den maximalen Bedarf auszulegen.

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