So meistern Sie schwierige Mahlaufgaben

Anbieter zum Thema

IKA-Werke GmbH & Co. KG

Frewitt fabrique de machines SA

NARA Machinery Co. Ltd. Zweigndl. EUROPA

Derichs GmbH

Mahltechnik Görgens GmbH

mehr weniger

Lebensmittel

Laktose

Problem: Ansatzbildung, Staubexplosibel, variable Spezifikation

Lösung: Prallsichtermühle mit Konditionierung der Mahlluft; Kostenoptimierte Lösung für Anlagenteile in Zone 20

Kontakt: Hosokawa Alpine, food@alpine.hosokawa.com

Gewürze

Problem: Ansatzbildung durch hohen Fettanteil, Crosskontamination

Lösung: Cryogenvermahlung mit zweirotoriger Stiftmühle;

Speziell ausgeführte Anlagenkomponenten die einen Zugang und leichte Reinigung erlauben

Kontakt: Hosokawa Alpine, food@alpine.hosokawa.com

Kieselförmige Schüttgüter

Problem: definierte max. Korngröße erzielen, hygienegerechte Ausführung

Lösung: Der Siebbrecher ZBS eignet sich besonders zum Zerkleinern von Produktagglomeraten und -klumpen. Die Endkorngröße wird dabei durch die Maschenweite der schnell auswechselbaren Siebeinsätze und die Rotordrehzahl bestimmt. Es stehen Siebeinsätze mit Maschenweiten von 2 bis 15 mm zur Verfügung. Aufgrund der integrierten Siebwirkung ist das Nachschalten eines zusätzlichen Siebes meist nicht erforderlich.

Kontakt: Derichs Verfahrenstechnik, Marc.Derix@Derichs.de

Kieselförmige Schüttgüter

Problem: Definierte max. Korngröße erzielen, hygienegerechte Ausführung

Lösung: Der Klumpenbrecher ZBK eignet sich besonders zur Grobzerkleinerung von Produktverklumpungen. Es können Klumpen mit Kantenlängen von bis zu 150 mm zerkleinert werden, wobei das zerkleinerte Produkt auf eine Korngröße von max. 10 bis 15 mm zerbrochen wird.

Kontakt: Derichs Verfahrenstechnik, Marc.Derix@Derichs.de

Smoothies

Problem: Nassvermahlung der Fruchtkörner

Lösung: Superfeinmühlen zermahlen die Fruchtkörner in einem Keramikzylinder zwischen der Außenwand und rotierenden Keramikringen. Die Maschine lässt sich einfach reinigen. Auch Montage und Demontage gestalten sich einfach.

Kontakt: Nara Machinery, Herr Christian Kirschner, kirschner@nara-e.de

Gewürze

Problem: unterschiedliche Größen und Formen über dieselbe Maschine auf < 250 mm zu mahlen

Lösung: Die Frewitt-Mühle HammerWitt ermöglicht ein schnelles und unkompliziertes Austauschen der Dispergierwerkzeuge, welche eine große Produktionsflexibilität gewährleisten.

Kontakt: Frewitt, Herr René Herzog, r.herzog@frewitt.com

Salz

Problem: 60 bis 80 kg schwere Blöcke in einem Schritt auf ein feines Pulver zu zerkleinern

Lösung: Blöcke können ohne Problem in den großen Einlauftrichter des DelumpWitts gegeben werden und in einem Schritt zu rieselfähigem Pulver zerkleinert werden.

Kontakt: Frewitt, Herr René Herzog, r.herzog@frewitt.com

Kristallzucker

Problem: aufwendiges Anlagenequipment aufgrund staubexplosionsgefahr erforderlich

Lösung: Prallmühlen Condux in der Compact-Edition arbeiten nahezu ohne Luftdurchsatz und benötigen daher keine aufwendige Filtertechnologie bzw. Staubexplosionsschutz

Kontakt: Netzsch-Condux Mahltechnik; Herr Thomas Schneider, thomas.schneider@netzsch.com

Zucker

Problem: Temperaturkritisches Produkt

Lösung: NEA-ICM-Prallsichtermühle mit großer Mahlkammer und hoher Luftmenge gewährleistet einen geringen Temperaturanstieg während des Mahlvorgangs

Kontakt: Neuman & Esser Mahl- und Sichtsysteme, Vertrieb, neagmbh-sales@neuman-esser.de

Nebenprodukte der Lebensmittelindustrie

Problem: Inhomogen und häufig nasse klebrige Produkte

Lösung: Mahltrocknung in der Luftwirbelmühle

Kontakt: Altenburger Maschinen Jäckering, Herr Andreae-Jäckering, jaeckering@jaeckering.de

Cerealien

Problem: Vereinfachtes Mahlverfahren für beispielsweise Spezial-Vollmehle, Kleie, Weizenkeime, Stärke-Serivate, Vitales Weizenprotein

Lösung: Produktschonende Fein-Vermahlung bzw. Mahltrocknung mit der Micro-Wirbel-Mühle Turbo Rotor

Kontakt: Mahltechnik Görgens, Herr H.-J. Görgens, info@mahltechnik-goergens.de

Obst- und Gemüsepulver

Problem: Schonende Vermahlung zu einem rieselfähigen Pulver von getrocknetem Obst und Früchten, wie Erdbeeren, Guarant, Amaranth, Cranberry, Karotten, Äpfel, Ananas, Papaya, Granatapfel, Aronia, Zichorie, Erbsen, Bohnen, Aspertam, Broccoli, Paprika, Kürbis, Gurke, Himbeere

Lösung: Schonende Vermahlung mit der Micro-Wirbel-Mühle Turbo Rotor

Kontakt: Mahltechnik Görgens, Herr H.-J. Görgens, info@mahltechnik-goergens.de

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