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Weingenuss ohne Kopfschmerzen und Asthmaanfälle

Schwefeldioxid verleiht Lebensmitteln wie Wein längere Haltbarkeit, kann aber unerwünschte Effekte hervorrufen, besonderes bei Allergikern. Mit der Neuentwicklung aus dem EU-finanzierten Projekt „SO2SAY“ könnte das schon bald der Vergangenheit angehören. (Foto: inacio pires_Fotolia) arrow forward Image Zoom
Schwefeldioxid verleiht Lebensmitteln wie Wein längere Haltbarkeit, kann aber unerwünschte Effekte hervorrufen, besonderes bei Allergikern. Mit der Neuentwicklung aus dem EU-finanzierten Projekt „SO2SAY“ könnte das schon bald der Vergangenheit angehören. (Foto: inacio pires_Fotolia)
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