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Ein neues Projekt der Universität Bayreuth unterstützt Brauereien bei der wirtschaftlichen Rückgewinnung von CO2. (Bild: gemeinfrei)
CO2-Rückgewinnungs-Projekt

„Cascade“ hilft Mittelstandsbrauereien beim Klimaschutz

Der Lehrstuhl Umweltgerechte Produktionstechnik der Universität Bayreuth hat mit „Cascade“ (Capturing and Storage of Carbon Dioxide) ein System entwickelt, das mittelständischen Brauereien bei der wirtschaftlichen Rückgewinnung von CO2 aus Brauprozessen hilft. Damit wird auch der Zukauf von Kohlendioxid drastisch reduziert. Jetzt unterstützt die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft das Vorhaben.

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