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IBM kooperiert mit der Lebensmittelindustrie, um das Vertrauen in die Sicherheit der Lebensmittel zu festigen.  (Bild: gemeinfrei)
Lebensmittelqualität

Neue Initiative soll Vertrauen in Lebensmittelsysteme stärken

Eine Gruppe von führenden Unternehmen aus der weltweiten Wertschöpfungskette für Lebensmittel hat heute eine Blockchain-Kooperation mit IBM angekündigt. Ziel ist es, das Vertrauen von Verbrauchern in das weltweite Lebensmittelsystem weiter zu stärken. Zu dem Konsortium gehören Dole, Driscoll's, Golden State Foods, Kroger, Mc Cormick and Company, Nestlé, Mc Lane Company, Tyson Foods, Unilever und Walmart. Gemeinsam mit IBM arbeiten die Unternehmen daran, neue Einsatzfelder für Blockchain in der weltweiten Supply Chain zu identifizieren.

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Bildergalerien

Die Kombination aus strukturbasiertem Design, biochemischer Charakterisierung und einem neuen innovativen zellulären System ermöglicht es, vielversprechende chemische Werkzeuge für die Wirkstoffforschung zu identifizieren. (TU Dortmund & Rauh et al. in Nature Communications 2021)
Biochemie

Werkzeugkasten für die Wirkstoffentwicklung erhält Zuwachs

Die Proteinkinase Akt spielt eine zentrale Rolle bei der Entstehung von Krebs. Die unterschiedlichen Funktionen ihrer drei Isoformen sind jedoch bis heute nicht geklärt. Das liegt vor allem daran, dass geeignete biochemische und zelluläre Aufklärungsstrategien fehlen. Neue chemische Werkzeuge sollen nun dabei helfen, das Verständnis für diese Enzyme zu verbessern und damit zu wirksameren Medikamenten führen.

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