DLG-Studie „Sustainable Packaging 2024“ Wie verpacken wir Lebensmittel nachhaltiger?

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Dass die Verpackungen von Lebensmitteln nachhaltiger werden sollen, bestreitet niemand. Und die Lebensmittelproduzenten arbeiten auch fleißig an Lösungen. Doch was belohnen Verbraucher schlussendlich an der Kasse. Eine neue DLG-Studie gibt Antworten.

Was verlangen Verbraucher von einer umweltfreundlichen Verpackung für Lebensmittel? Wie können Verbraucher erkennen, ob eine Verpackung wirklich nachhaltig ist? Und wie wollen die Unternehmen ihre Verpackungen tatsächlich umweltfreundlicher machen? Diesen Fragen geht die dreiteilige DLG-Studie „Sustainable Packaging 2024“ nach. Ziel der Publikation ist es, wichtige Daten bereitzustellen und eine Orientierungsgrundlage zu geben. Für die Studie wurden 1.000 Verbraucher im Frühjahr 2023 befragt.

Nachhaltige Verpackungen aus Sicht der Verbraucher

Wie wichtig ist den Verbrauchern eine nachhaltige Verpackung? Eine zentrale des ersten Teils der Studie. Mehr als die Hälfte der Befragten (56 %) geben an, dass sie bei Lebensmittelprodukten sehr darauf achten, wie umweltfreundlich diese verpackt sind. Fast genauso viele der Befragten (57 %) meinen, dass die Steigerung der Umweltfreundlichkeit des Verpackungseinsatzes auch für sie selbst ein wichtiges Thema ist. Das zeigt, das für Verbraucher eine umweltfreundliche Verpackung von Lebensmitteln ein relevantes Thema ist und sie sich Verbesserungen wünschen.