Eine Brauerei erinnerte die Lebensmittelkontrolleure eher an ein Wohnzimmer als an eine Lebensmittelproduktion. (Bild: gemeinfrei)
Hygieneverstöße in Lebensmittelbetrieben

Wiederholte Hygienemängel – Foodwatch fordert mehr Transparenz bei Lebensmittelkontrollen

Verschmutzte Arbeitsgeräte, verschimmelte Lagerräume, Käferbefall: Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat bislang unveröffentlichte amtliche Kontrollberichte online gestellt, die ekelerregende Zustände in bayerischen Lebensmittelbetrieben offenbaren. Es handelt sich dabei um 14 Betriebe aus ganz Bayern, die bereits einmal gegen lebensmittelrechtliche Vorgaben verstoßen hatten - und dann erneut bei Kontrollen auffällig wurden.

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Tetra Pak hat eine Initiative gestartet, bei der das Unternehmen mit seinen strategischen Partnern und Kartonherstellern zusammenarbeitet, um nachhaltige Lebensmittelverpackungen zu entwickeln. (Bild: Tetra Pak)
Neue Verpackungskonzepte

Nachhaltige Lebensmittelverpackungen: Tetra Pak ruft zu gemeinsamen Innovationen auf

Der Verpackungshersteller Tetra Pak hat ein neues kollaboratives Innovationsmodell mit führenden Kartonherstellern eingeführt, um die Nachhaltigkeitsherausforderungen der Lebensmittelverpackungsindustrie zu bewältigen. Die Initiative bringt nicht nur Produzenten und Zulieferer, sondern auch Forschungseinrichtungen, Universitäten und Start-ups zusammen, um Lösungen zu erarbeiten.

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Die neue Tankreinigungsdüse Alfa Laval Plus Clean ermöglicht erstmals eine 100-prozentige Reinigungsabdeckung. (Bild: Alfa Laval )
Tankreinigungsdüse

Neue Reiningungsdüse soll Tankreinigung revolutionieren

Mit der Tankreinigungsdüse Plus Clean will Alfa Laval einen neuen Standard für hygienisches Fluid Handling in der Lebensmittel-, Molkerei-, Getränke-, Pharma- und Körperpflegeindustrie setzen. Anwender sollen damit eine 100-prozentige Reinigungsabdeckung erreichen, was laut Firmenangaben auf dem Markt einzigartig ist. Darüber hinaus sollen im Vergleich zu herkömmlichen Methoden bis zu 80 Prozent Wasser und Reinigungsmittel gespart werden.

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