Stapelchips und andere salzigen Snacks benötigen besondere Pulverteigmischungen. Hohe Homogenität bei gleichzeitig präzise geregelten und extrem stabilen Feuchtegraden sind nur einige Anforderungen. Der kontinuierlich arbeitende Ringschicht-Mischer erfüllt diese anspruchsvolle verfahrenstechnische Aufgabe.  (Bild: Lödige)
Ringschicht-Mischer

Mischen von feuchtesensitiven Pulverteigen

Feuchtesensitive Pulverteigmischungen, wie sie zu Stapelchips und anderen salzigen Snacks verarbeitet werden, erfordern eine hohe Homogenität bei gleichzeitig präzise geregelten und extrem stabilen Feuchtegraden. Der kontinuierlich arbeitende Ringschicht-Mischer bewältigt diese anspruchsvolle verfahrenstechnische Aufgabe. Dabei entspricht die Maschine allen aktuellen Hygiene- und Atex-Vorgaben.

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Bildergalerien

Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Christian Schmidt unterstrich im Grünbuch, dass Aufklärung und Bildung für eine verantwortungsbewusste Ernährung essentiell sind.  (Bild: Zerbor / fotolia.de)
Lob für Weg des Ernährungsministers

Zehn Standpunkte zur aktuellen Lebensmittelwirtschaft

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) begrüßt die klare Absage des Ernährungsminister Christian Schmidt an Strafsteuern und Verbote. Jeder Mensch ist für sich und seine Kinder selbst verantwortlich. Wichtig ist, dass er sich bewusst und frei für einen Lebensstil entscheiden kann. So lautet die Aussage des Bundesministers. Der BLL hat zu dieser Diskussion 10 Standpunkte verfasst.

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Das Flowmodul macht das Verpacken von Produkten wie Süßwaren, Kosmetik- und Pharmaartikel in Schlauchbeutel erstmals nahtlos innerhalb der bewährten Toploading-Verpackungsmaschinen von Schubert möglich.  (Bild: Gerhard Schubert)
Geschäftszahlen 2016

Schubert erzielt Umsatzplus in den USA und im Pharma-Bereich

Schubert zieht für 2016 eine positive Jahresbilanz: Der Hersteller digitaler Verpackungsmaschinen steigerte seinen Umsatz gegenüber dem Vorjahr um 7,5 % auf 187,2 Millionen Euro. Aufgrund dynamischer Auftragseingänge insbesondere aus den USA und im Pharma-Bereich erwartet Schubert auch für 2017 ein erfolgreiches Geschäftsjahr. Dieses Jahr soll erstmals die Umsatzmarke von 200 Millionen Euro erreicht werden.

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