Wie geplant hat das deutschlandweit größte Zentrum zur Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln im niedersächsischen Quakenbrück seinen Betrieb aufgenommen. Die ca. 630 m2 große Einrichtung liegt im Business- und Innovationspark Quakenbrück (BIQ) in direkter Nähe zum DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik, mit dem der Anlagenbauer im Bereich Forschung und Entwicklung eng zusammenarbeitet.

Am Leibniz-Institut für Katalyse in Rostock entwickelte Dr. Johannes Fessler neue Wege für die Synthese von Arzneimittelvorstufen mittels Katalysatoren aus Eisen, Mangan und Kobalt. Jedes dieser drei chemischen Elemente hat das Potential, eine Reihe von Edelmetallen abzulösen, die in der organischen Chemie bei der Katalyse von Feinchemikalien üblicherweise verwendet werden.

Staub ist lästig. In der Produktion von pulvrigen Lebensmitteln gefährden Stäube Mensch, Maschine und Produktqualität. Doch mit der richtigen Mischtechnik haben sie keine Chance.

Evonik und SM haben mit Veramaris ein neues Unternehmen für die Herstellung von Omega-3-Fettsäuren aus natürlichen Meeresalgen für die Tierernährung gegründet. Das Joint Venture, an dem beide Unternehmen zu gleichen Teilen beteiligt sind, hat seinen Sitz auf dem DSM Biotech Campus im niederländischen Delft.

Das Ventil Gemü 567 Biostar Control regelt Medien von 0,08 bis 4,1 m3/h.

Der Anlagenbauer Thyssenkrupp Uhde hat einen Vertrag mit Delta zur Wiederinbetriebnahme einer Ammoniakanlage in Dakahlia, Ägypten, unterzeichnet. Die Ammoniaktechnologie soll die Anlage bereit für die Produktion von blauem Ammoniak machen.

Zur diesjährigen Anuga Foodtec stellt C. Otto Gehrckens zwei Dichtungswerkstoffe für die Lebensmittelindustrie vor: Der FEPM-Werkstoff AF 680 wurde für die kritischen Einsatzbereiche in der Lebensmittelproduktion und deren Peripherien. Für die hochsensiblen Produktionsprozesse in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, Biotechnologie und Medizintechnik eignet sich der EPDM-Compound AP 307.

Um aus Zutaten wie Kakao, Milch und Zucker Schokolade herzustellen, ist viel Energie nötig. Dennoch meldet Alfred Ritter nun mit der Klimaneutralität ein weiteres seiner zentralen Nachhaltigkeitsziele erreicht zu haben.

Werden Lagertemperaturen pharmazeutischer Wirkstoffe nicht exakt eingehalten, ist die Produktqualität nicht mehr gewährleistet. Störungen der Gefriertruhenfunktion müssen daher möglichst frühzeitig erkannt werden. Lesen Sie, wie ein algorithmusgestütztes Überwachungs- und Diagnosesystem dabei hilft. Ein Best- Practice-Beispiel für künstliche Intelligenz im Dienst vorausschauender Wartung.

Zunehmende Produktvielfalt verkürzt die Produktlebenszyklen und verkleinert die Losgrößen in der Lebensmittel­produktion. Vor diesem Hintergrund fordern Hersteller von modernen Produktionsanlagen kürzere Rüstzeiten, einfache Produkt-, Mengen- und Formatwechsel ebenso wie modulare Konzepte, mit denen sich Produktionslinien schnell an neue Anforderungen anpassen lassen – auch von Mischern.