Schüttgüter stellen aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften hohe Anforderungen an die exakte Inhaltsbestimmung eines Behälters und bei der Mengenbilanzierung in einem Verarbeitungsprozess. Das trifft auf die statische Verwiegung etwa in einem Tank wie auch auf die Dosierung von rieselförmigen Produkten gleichermaßen zu.

Können Sie Bier nicht von Radler unterscheiden? Oder gar von Limo? Was wie ein schlechter Witz klingt, kann für Messgeräte in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung tatsächlich zur Herausforderung werden: Der Chargenwechsel hat es in sich – und ist beileibe nicht nur eine Frage des Geschmacks…

Das neue Entkopplungssystem Q-Bic von Rembe hat einen red dot Design Award erhalten. Dabei sieht es nicht nur gut aus, das Design wurde maßgeblich funktionalen und hygienischen Aspekten entwickelt.

Ein neues Konzept für die optimierte Lagerung, Dosierung und Förderung von Groß- und Mittelkomponenten verspricht viele Vorteile: Es zeichnet sich nicht nur durch einen verringerten Platzbedarf bei höherer Flexibilität aus, sondern bietet durch das Design auch zusätzliche Einsparungen im energetischen Bereich.

Better Juice hat eine bahnbrechende Lösung entwickelt, die bei Direktsäften auf natürliche Weise bis zu 80 % des Zuckers reduziert, ohne Nährwerte und Geschmack zu beeinträchtigen. Gea konstruiert nun für das Start-up die Prozesstechnologie und bahnt damit der Innovation den Weg in die industrielle Herstellung.

Netzsch Trockenmahltechnik hat sein Atex-konformes Mahlanlagenkonzept Condux Compact verbessert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Das System wurde durch die Jury des Fi Europe Innovation Award mit dem Food Tech Innovation Award für die innovativste verfahrenstechnische Lösung im Lebensmittelbereich ausgezeichnet.

Steigende Energiepreise und CO2-Kosten sowie das Ziel einer nachhaltigen Produktion sind die großen Herausforderungen für Unternehmen weltweit. Besonders hohe Potenziale zur Senkung von Energiekosten bietet die Optimierung thermischer Prozesse. Wie dies gelingt, beschreibt Daniel Mössinger, Maschinen- und Anlagenprojektierung Trocknungstechnik, Allgaier Werke.

Für Kunden aus den Branchen Lebensmittelverarbeitung und Pharma hat Alfa Laval am Standort Kolding in Dänemark ein Application & Innovation Centre für Fluid-Handling-Technologien in Betrieb genommen.

Sind sie nicht praktisch: Kaffeekapseln und Kapselmaschinen zaubern wohlschmeckenden Espresso und Co. unkompliziert und auf Knopfdruck. Doch in Zeiten der Nachhaltigkeitsdebatte hat der Ruf des Muntermachers aus der Kapsel Risse bekommen: Jede Kapsel wandert nach einmaliger Benutzung in den Müll, wo das Material häufig nur schwer wieder verwertet werden kann. Dabei ginge es auch anders, wie eine aktuelle Kooperation zeigt...

Die Dosiersiebmaschine DM30 Easy Clean vereint Dosier- und Siebeinheit. Besonderen Wert wurde auf die leichte Reinigbarkeit gelegt.