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Membran-Filtrationsanlage für hydrolysierte Proteine (Bild: Ruland)
Anlagenbau

Gewinnung und Verarbeitung von Proteinen

Pflanzliche und vegane Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind voll im Trend. Sowohl die Herstellung neuer Produkte aus innovativen Proteinquellen und Rohstoffen als auch die Gewinnung der Proteine selbst bringen technologische Herausforderungen mit sich – nicht zuletzt für das Design von Produktionsanlagen.

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Siemens wird für den Industrial Copilot vom deutschen Forschungs- und Bildungsminister Cem Özdemir mit den Hermes Award ausgezeichnet. (Bild: Deutsche Messe)
Hannover Messe

Siemens gewinnt den Hermes Award

Siemens erhält den Hermes Award 2025 für KI-gestützte Industrial Copilots, die die industrielle Wertschöpfungskette ganzheitlich abdecken. Den Sieger ermittelte eine unabhängige Jury unter der Leitung von Prof. Holger Hanselka, Präsident der Fraunhofer-Gesellschaft.

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