Nahrungsmittel können mit gesundheitsschädlichen Schwermetallen verunreinigt sein, deren Gehalte es gilt, im Rahmen der Lebensmittelkontrolle zu detektieren. Mit entscheidend für eine verlässliche Analyse: ein geeigneter und effizienter Probenaufschluss.

CEM hat mit dem Phönix SAS ein automatisiertes Sulfat-Veraschungssystem für Anwendungen in der Pharmabranche entwickelt.

Das Liberty Prime von CEM ermöglicht die schnelle Synthese von reinen Peptiden und schwierigen Sequenzen in wenigen Minuten.

CEM hat am 29. Oktober 2019 den Abschluss einer Vereinbarung zur Übernahme der Laborgerätesparte der Intavis Bioanalytical Instruments AG mit Sitz in Köln bekanntgegeben.

Mit dem Phönix SAS stellt CEM ein neu entwickeltes automatisiertes Sulfat-Veraschungssystem vor.

Der Proteingehalt in Lebensmitteln ist nicht nur für den Endverbraucher eine wertvolle Information, er dient auch der Qualitätskontrolle bei der Produktüberwachung. Um diesen Parameter schnell und betrugssicher zu bestimmen, bietet sich eine Methode an, die spezifisch nur den Protein-Stickstoff bestimmt.

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln besteht die Gefahr, dass Mineralölbestandteile die Nahrungsmittel kontaminieren. Um solche Produktionsfehler frühzeitig zu erkennen, werden Lebensmittel regelmäßig analytisch untersucht. Für die Probenvorbereitung zum Nachweis auf Mineralölbestandteile bietet die Firma CEM ein eigens entwickeltes Mikrowellenverfahren.

Die Kjeldahl-Bestimmung wird oft für die Analyse des Proteingehalts in Lebensmittelproben verwendet. Eine Alternative bietet das Unternehmen CEM mit seinem Protein-Analysator. Dieser soll schnell und ohne großen Aufwand den Proteingehalt von Lebensmitteln messen.

Die neu entwickelten dünnwandigen Glas- und Quarzeinsätze von CEM sollen im Mikrowellen-Aufschlussgerät Mars 6 den Aufschluss von Proben vereinfachen.

Die Lösemittel-Extraktion nach Soxhlet ist die Methode der Wahl, um lösliche Substanzen zum Zweck der Analyse aus Feststoffen, wahlweise Flüssigkeiten, zu extrahieren. Ihr Nachteil: sie ist relativ zeitaufwändig und der Lösemittelverbrauch ist nicht zu vernachlässigen. Ein neues System will das nun ändern. Wie das gelingen soll, lesen Sie in diesem Beitrag.