Feststoff-Mischer für Hygiene-Anwendungen

So erreicht der Feststoff-Mischer bei sensiblen Mischaufgaben höchste Prozesssicherheit

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Effiziente Reinigung

Alle Bauteile sind hohlraumfrei gestaltet, leicht zugänglich und demontierbar, sodass Schmutznester vermieden werden, in denen sich Bakterien bilden können. Der Mischer hat großzügige, seitliche Reinigungsöffnungen, die Stirnseite kann vollständig geöffnet werden. Damit lassen sich die Zeit für Inspektion und Reinigung verkürzen und die Betriebseffizienz erhöhen. Die gesamte Antriebseinheit mit den Mischrotoren ist auf einem hohlraumfreien Schienensystem mit Spezialrollen gelagert, das leichtgängig in eine Reinigungsposition zu verschieben ist. Der Zugang zu allen Teilen inklusive Lagerung und Dichtungen ist frei.

Die Mischer lassen sich nass wie auch trocken reinigen. Der GMS C-Mischer kann aber auch für CIP-Reinigung ausgerüstet werden. Die beiden großen Auslaufklappen erleichtern den Abfluss der Reinigungsflüssigkeit und den Trocknungsprozess. Auch hierfür ist die einseitige Lagerung der Mischwerkzeuge vorteilhaft.

Verschiedene Dichtungsvarianten stehen für jedes Schüttgut und Prozessmerkmal zur Verfügung: zähe, lebensmittelkonforme Stopfbuchsen, die sich radial entfernen lassen, oder Lippendichtungen mit Sperrluft. Als Besonderheit gelten die Schnellreinigungsdichtungen mit demontierbaren Kunststoff-Halbschalen, die man ohne Werkzeuge entfernen kann. Sind sie demontiert, ist der Zugang zur Wellendurchführung frei.

Die Mehrstromfluidmischer GMS C der neuen Generation zeichnet sich durch eine homogene Vermischung von Mikrokomponenten unter 0,05 Prozent des gesamten Mischvolumens aus und dadurch, dass mit demselben Mischsystem das homogene Mischen sehr unterschiedlicher Partikeln, Agglomerate und Fasern in der industriellen Praxis möglich ist. Erhöht wird die Nutzungsflexibilität durch die Fluidbettzone für die Eindüsung von Flüssigkeiten ohne Klumpenbildung. Die GMS C-Mischer sind geeignet für die Atex-Kategorien 1, 2 und 3.

Fazit

Eine ausgeklügelte Konstruktion des Mischers macht es möglich, auch strengste hygienische Vorgaben zu erfüllen, ohne große Abstriche in puncto Flexibilität. So schützt eine hohlraumfreie Gestaltung vor Schmutz, und einseitig gelagerte Wellen erleichtern die Reinigung – ganz im Zeichen der Hygiene.

* Der Autor ist CEO der Gericke Group, Regensdorf/Schweiz.

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