Magnetabscheider Sichere Reinigung in der Lebensmittelproduktion

Für einen Lebensmittelhersteller hat Eriez Magnetics einen Magnetabscheider entwickelt. Der Magnetrost nutzt zwei spezielle Seltenerdmagneten des Typs P, um feine Eisenteilchen bei der Herstellung von Pasten und Saucen aus Lebensmittelbestandteilen zuverlässig zu entfernen.

Die Magnetroste bestehen aus mehreren Magnetstäben mit einem Abscheidespalt von etwa 25 mm. Üblicherweise wird das Material von oben auf den Rost gegeben und strömt dann durch die Schlitze zwischen den Magnetstäben, während magnetisierbares Material im Magnetfeld festgehalten wird. Die hier einwirkenden starken Magnetkräfte entfernen nicht nur grobe Metallkörper, wie Schrauben, sondern auch feine Eisenpartikel und sogar Edelstahlabrieb aus Lebensmittelbestandteilen. Bei der Entwicklung gab es bestimmte Vorgaben: So sollten die Magnetstäbe zum Schutz gegen die in einem Sieb auftretenden starken Schwingungen in einem HDPE-Rahmen von 270 mm Durchmesser angeordnet werden. Zudem müssen die Magnete über eine hohe Magnetfeldstärke verfügen.

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