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Förderschnecken aus Edelstahl Effiziente Lösung für Rework-Prozesse in der Lebensmittelproduktion

Quelle: Pressemitteilung EAP Lachnit 2 min Lesedauer

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Für die vielfältigen Anwendungen in der Lebensmittelproduktion (beispielsweise Obst, Gemüse oder Fleisch) oder körnige Substanzen, etwa in der Chemie- oder Pharmaproduktion, bietet EAP Lachnit Förderschnecken aus Edelstahl an.

EAP Lachnit bietet robuste Förderschnecken für den Einsatz in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaproduktion an.(Bild: EAP Lachnit)
EAP Lachnit bietet robuste Förderschnecken für den Einsatz in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaproduktion an.
(Bild: EAP Lachnit)

Die Förderschnecken eignen sich auch für Rework-Prozesse in der Lebensmittelproduktion, etwa bei der Herstellung von Schmelzkäse. Dabei geht es um das Wiederverwenden von Lebensmitteln, die beispielsweise bei Förder- oder Verarbeitungsprozessen ausgesondert wurden. Sofern diese hygienisch unbedenklich und unverfälscht sind, können sie nach erfolgreicher Aufbereitung wieder als hochqualitativer Rohstoff der Produktion zugeführt werden. Als Transportmedium dient hier ebenfalls eine Förderschnecke – eine kostengünstige Variante, die zudem der Verschwendung von Ressourcen entgegenwirkt.

Optional können die Förderschnecken im Betrieb dampfbeheizt werden. Dadurch lassen sich beispielsweise pulverförmige, pastöse oder flüssige Schüttgüter kontinuierlich erwärmen und/oder trocknen.

Durch ihre modulare Bauweise sind die Förderschnecken auch über lange Distanzen, bis zu sechs Meter einsetzbar. In der Regel schließen zwei Lagereinheiten – am Anfang und Ende der Schnecke – das System ab. Je nach geforderter Länge können auch mehrere Zwischenlager verbaut werden. Auf diese Weise sind solche Förderlängen sehr flexibel einsetzbar, je nach den räumlichen Gegebenheiten. Der ebenfalls aus Edelstahl gefertigte Trichter der Förderschnecke kann manuell, per Kippmaschine oder per Kran mit einem Big-Bag beladen werden.

Des Weiteren können die Förderschnecken als Dosierer eingesetzt werden: Mit einer bestimmten Umdrehung kann eine genau bemessene Dosierung des Fördergutes ermöglicht werden. In der Lebensmittelproduktion kommen die Förderschnecken beispielsweise zur Dosierung von Schüttgütern wie Grieß oder Reis, aber auch Fleischprodukte, zum Einsatz. Hier wird die exakte Menge für die Verarbeitung dosiert. Ein Niveausensor zeigt dabei an, wenn der Einfülltrichter leer ist.

Die Fördermenge und -höhe passt der Sondermaschinenbauer auf Wunsch den Anforderungen an. Er setzt bei der Ausführung der Geräte auf Edelstahl. Dies hat den Vorteil, dass die Oberflächen absolut glatt sind. Anlagerungen werden so auf ein Minimum reduziert. Die Anlagen können daher schnell und gründlich gereinigt werden. Auch der Schaltschrank für die Elektrik wird komplett in Edelstahl ausgeführt.

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