Getränkeherstellung
Brau Beviale setzt Zukunftsfähigkeit der Getränkebranche als Leitthema

Von Manja Wühr 4 min Lesedauer

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Ob Brauer, Brunnenbetriebe, Winzer, Spirituosen- oder AFG-Hersteller – sie alle treibt eine große Frage um: Wie können wir in Zukunft wettbewerbsfähig werden oder bleiben? Denn verändertes Konsumentenverhalten, Forderung nach Nachhaltigkeit und Rohstoffmangel fordern Getränkehersteller zum Handeln auf. Die Brau Beviale versteht sich als zentrale Plattform der Branche.

Die Brau Beviale 2018 stellt die Zukunftsfähigkeit der Getränkebranche in den Mittelpunkt.(Bild:  Nuernberg Messe / Thomas Geiger)
Die Brau Beviale 2018 stellt die Zukunftsfähigkeit der Getränkebranche in den Mittelpunkt.
(Bild: Nuernberg Messe / Thomas Geiger)

Mit 19,4 Milliarden Euro wird der Umsatz in der Getränkeherstellung in Deutschland 2018 leicht steigen – so die Prognose von Statista. Doch trotz der guten Zahlen machen sich deutsche Getränkeproduzenten Gedanken, wie sie angesichts steigender Herausforderungen zukunftsfähig bleiben. Schließlich müssen sie sich dem schnell ändernden Konsumverhalten anpassen. Gleichzeitig fordern Verbraucher und Politik ebenso wie Rohstoffmangel eine nachhaltigere Produktion. In diesem Kontext bringt sich die Brau Beviale ins Spiel: „Als zentrale Plattform der Branche sehen wir es als unsere Aufgabe, diese wichtigen Fragen aufzugreifen, zu diskutieren und Denkanstöße zu geben“, erläutert Andrea Kalrait, Veranstaltungsleiterin Brau Beviale. Damit der Fachbesucher schnell zu den für ihn relevanten Themen findet, hat die Investitionsgütermesse für Getränkeproduktion und -vermarktung die Besucherführung überarbeitet. Sie erfolgt nun entlang der Prozesskette der Getränkeherstellung.

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Wissenswertes zur Brau Beviale
Auf einen Blick

Ort: Messezentrum Nürnberg

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