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Sensorik Auf ein Dreiviertel Jahrhundert: Jumo gönnt sich Jubiläums-Bier und entwickelt Verfahrenstechnik gleich mit

Ein Gastbeitrag von Martin Eppinger* 7 min Lesedauer

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JUMO GmbH & Co. KG
Shimadzu Deutschland GmbH
Endress+Hauser (Deutschland) GmbH+Co. KG
JESSBERGER GmbH

Wer feiert, reicht gern gute Getränke: Mit diesem Hintergedanken gönnt sich der Mess- und Automatisierungsspezialist Jumo ein eigenes Jubiläums-Bier – und mischt bei der Entwicklung der Mini-Brauerei kräftig mit. Beim Brauprozess sollten alle Produkte zusammengeführt werden, die das Unternehmen an die Industrie liefert. Ob die Mischung schmeckt?

Die Jumo-Brauereianlage ist vollautomatisiert und kompakt in Skid-Bauweise aufgebaut – komplett aus Edelstahl. Die Ausstoßmenge liegt bei 100 Litern Kaltwürze. (Bild: U. Drescher/VCG)
Die Jumo-Brauereianlage ist vollautomatisiert und kompakt in Skid-Bauweise aufgebaut – komplett aus Edelstahl. Die Ausstoßmenge liegt bei 100 Litern Kaltwürze.
(Bild: U. Drescher/VCG)

Als Jubilar sollte man seinen Gästen etwas zu bieten haben – das scheint man zumindest bei Jumo so zu sehen: Die Fuldaer Mess- und Sensorspezialisten bieten Kunden und Partnern zum 75. Geburtstag ein goldgelbes, süffiges Pils mit einer angenehmen Bitternote an. Und mischen bei der nötigen Verfahrenstechnik für den Brauvorgang gleich selber kräftig mit.

Auf der Suche nach Engineering-Expertise und einer regionalen Brauerei, die eine solche Anlage bauen sowie ein solches Bier brauen kann, stieß man auf das Unternehmen Burkard und Gärtner (B+G), einem Spezialisten für Anlagenplanung und Anlagenbau – und die Firma „Hunfelt Braeu“. Die junge Brauerei vor den Toren Fuldas ist 2017 als Hobby in einer Garage entstanden, seitdem ständig gewachsen und produziert heute zehn verschiedene Spezialitäten. „Hunfelt Braeu“ versteht sich als kleine, regionale Brauerei von Bierspezialitäten. Zu den Sorten gehört zum Beispiel ein Stout, ein Indian Pale Ale oder ein fassgereiftes Bockbier.

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