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Lebensmittel trocknen Umrüstung auf Wärmepumpe: Trocknen und Energie sparen

Quelle: Pressemitteilung Harter 1 min Lesedauer

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Der Allgäuer Trocknerhersteller Harter konzipiert nicht nur Neuanlagen für Trocknungsanwendungen, sondern realisiert auch immer wieder Retrofit-Projekte. Warum sich die Umrüstung auf Wärmepumpe lohnt.

Stephan Ortmann und Fabian Baur vor einem Harter-Wärmepumpenmodul. Mit dieser Technik findet die Trocknung im geschlossenen Kreislauf statt – abluftfrei, mit Wärmerückgewinnung und Kondensation. (Bild: Harter GmbH)
Stephan Ortmann und Fabian Baur vor einem Harter-Wärmepumpenmodul. Mit dieser Technik findet die Trocknung im geschlossenen Kreislauf statt – abluftfrei, mit Wärmerückgewinnung und Kondensation.
(Bild: Harter GmbH)

So manches Unternehmen hat bereits viel Geld in einen neuen Trockner investiert. Ein voll funktionstüchtiger Trockner ist im Einsatz und erfüllt alle qualitativen Anforderungen. Das einzige Manko ist der zu hohe Energieverbrauch. Dieser wird oftmals durch hohe Temperaturen und Abluft noch befeuert. Dafür bietet Harter Trocknungstechnik mit der Kondensationstrocknung auf Wärmepumpenbasis“, eine energieeffiziente Variante an. Ein Bestandstrockner könne mit dem Harter- Umluftsystem ausgerüstet und das Wärmepumpenmodul an den Trockner angeschlosen werden, erklärt Stephan Ortmann vom technischen Vertrieb bei Harter. Mit diesem Modul wird Wärme zurückgewonnen. Hier findet der Kondensationsprozess statt. Gleichzeitig ist die Wärmepumpe Grundlage für eine abluftfreie Trocknung. Dies wird möglich, weil Harter ausschließlich im energetisch geschlossenen System arbeitet. Sämtliche Luft verbleibt im System. Dies spart immens viel Energie und damit Geld. Und es macht Betreiber unabhängig von klimatischen Schwankungen. Fabian Baur, Lebensmitteltechnologe bei Harter, ergänzt: „Sollten die Voraussetzungen nicht so günstig sein und der bestehende Trockner eine unzureichende Qualität hervorbringen, empfiehlt sich die Installation eines komplett neuen Systems.“ Wie sich die Dinge verhalten, bedarf der Prüfung im jeweiligen Fall.

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