Natürliche Enzyme sind durch die Evolution an ihre Stoffwechselfunktion angepasst und müssen folglich für industrielle Anwendungen durch Methoden des Protein-Engineerings optimiert werden (Bild: frei lizenziert)
Enzyme mit Potenzial

Wie die Biokatalyse die Chemie revolutioniert

Fortschritte in der Biokatalyse bieten grüne Lösungen für Branchen von Pharmazie bis Umwelttechnologie. Dank maschinellem Lernen und Datenbanken mit Proteinsequenzen werden inzwischen maßgeschneiderte Biokatalysatoren entwickelt. Eine Publikation in Science verdeutlicht nun den Erfolg der Biokatalyse in unterschiedlichsten Bereichen.

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