Verpackungstechnik
Lebensmittelrohstoffe sicher verpacken

Von Thorsten Ferdinand, PR-Referent
 für Schütz 5 min Lesedauer

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Hygiene und Produktsicherheit haben in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie oberste Priorität. Das beginnt bereits bei der Lagerungen von Rohstoffen und Zwischenprodukten. Innovative IBC-Lösungen zeigen, dass sicheres und effizientes Produkthandling Hand in Hand gehen.

Ecobulk Foodcert + Dualprotect und Ecobulk Cleancert + Dualprotect schützen durch einen ab Werk integrierten Liner das Füllgut.(Bild:  Schütz)
Ecobulk Foodcert + Dualprotect und Ecobulk Cleancert + Dualprotect schützen durch einen ab Werk integrierten Liner das Füllgut.
(Bild: Schütz)

Nicht nur die Produktion von Lebensmitteln unterliegt strengsten Kontrollen. Auch Verpackungen und Transport sind reglementiert, um nachhaltig Sicherheit zu gewährleisten. Die Anforderungen wachsen insbesondere im Food-Bereich stetig. Industrielle Großverpackungen für Rohstoffe, Konzentrate sowie Vor- und Endprodukte spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn sie werden meist zu Beginn der Herstellungs- und Transportkette eingesetzt. Um höchsten Ansprüchen gerecht zu werden, entwickelt Schütz seine IBC und Kunststoff-Spundfässer kontinuierlich weiter. Die Verpackungen und entsprechenden Herstellungsprozesse sind nach der Industrienorm FSSC 22000 (Food Safety System Certification) zertifiziert. Damit wurden weltweit neue Standards für Sicherheit und Qualität gesetzt.

Die Distribution von Lebensmitteln ist eine anspruchsvolle Aufgabe. Entlang der gesamten Supply Chain drohen Kontaminationsrisiken. Auch beim Verpacken ist deshalb penibel darauf zu achten, dass die Füllgüter nicht verunreinigt werden. Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie legen höchsten Wert auf eine professionelle Abfüllung und Lagerung ihrer Produkte, denn Sicherheit und Sauberkeit zählen im Food-Bereich zu den zentralen Anforderungen für Verpackungen. Eine konstante Qualität von der Befüllung bis zur Entnahme ist das Ziel.