Fermentation
Maßgeschneiderte Prozesstechnologie verleiht Fermentationsprozessen Flügel

Von Jürgen Schütze, Vertrieb bei Ruland Engineering & Consulting 5 min Lesedauer

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Antibiotika, Enzyme oder Käse – mithilfe von Fermentationsprozessen lassen sich unzählige Produkte und Chemikalien herstellen. Für sichere Ergebnisse und effiziente Prozesse muss die Fermentation in ganzheitliche Produktionskonzepte integriert werden.

Mit einer gezielten Auswahl an MSR-Technik werden die Prozesse im Fermenter optimal kontrolliert und gesteuert.(Bild:  Ruland Engineering & Consulting)
Mit einer gezielten Auswahl an MSR-Technik werden die Prozesse im Fermenter optimal kontrolliert und gesteuert.
(Bild: Ruland Engineering & Consulting)

Der Einsatz von Fermentern in Produktionsprozessen wird immer beliebter, da Fermenter eine effiziente und vielseitige Lösung in der Herstellung von zahlreichen Produkten bieten. Hersteller von Lebensmitteln, Lebensmittelgrundstoffen und -zusätzen, Arzneimitteln und Chemikalien nutzen die Vorteile der Fermentation in der Produktion und das sowohl für einfache als auch hochkomplexe Fermentationsprozesse. Denn durch die kontrollierte Umgebung in einem Fermenter können Prozesse reproduzierbar gesteuert werden und anspruchsvolle Aufgaben wie die Herstellung von biotechnologischen Produkten schnell optimiert werden.

Dennoch ist der Fermentationsprozess nur ein Teil des Ganzen. Für die Herstellung eines Produktes sind vor- und nachgeschaltete Prozessschritte notwendig. Durch die ganzheitliche Betrachtung der Prozesse können Hersteller ihre Produktionsanlagen optimal auf die Anforderungen ihres Produktes ausrichten. Mit durchdachten Gesamtkonzepten, die nicht nur die technologischen Aspekte des Anlagenbaus, sondern auch Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und Automatisierung berücksichtigen, können Hersteller ihre Anlagenkapazitäten optimal nutzen und Produktionsabläufe effizient gestalten. Anlagenbauer wie das Neustadter Unternehmen Ruland Engineering & Consulting bringen ihr branchenübergreifendes Expertenwissen in die Betrachtung mit ein und finden zuverlässige Lösungen für die Integration der Fermentation sowie den Up- und Downstream-Prozess.