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Spezialschläuche in der Bierproduktion Damit Hopfen und Malz nicht verloren sind: Spezialmischung für Brauerei-Schläuche

Von Dominik Stephan 5 min Lesedauer

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Die Mischung macht’s – beim Bier-Export und bei Industrieschläuchen: Hopfen, Malz, Wasser und ein wenig Hefe: Das ist schon die Zutatenliste für eines der beliebtesten Getränke der Welt. Doch so einfach die grundlegende Rezeptur und so traditionell der Anstrich vieler Biermarken, so modern und automatisiert kommen die großen Brauereien daher. Expertise ist gefragt, ob am Braukessel oder bei den Zulieferern. Das gilt auch für alle Komponenten, die beim Ab- und Umfüllen verwendet werden und ganz besonders für Schläuche und Ventile.

Robust, flexibel, lebensmittelecht: Spezialschläuche von Continental in der Oettinger Brauerei in Mönchengladbach.(Bild: Thomas Boellinghaus/Continental)
Robust, flexibel, lebensmittelecht: Spezialschläuche von Continental in der Oettinger Brauerei in Mönchengladbach.
(Bild: Thomas Boellinghaus/Continental)

Hopfen, Gerstenmalz und klares Wasser sind die wesentlichen Zutaten für eines der beliebtesten Getränke: für Bier. Der weltgrößte Hopfenhändler, die Barthhaas Group aus Nürnberg, stellt jedes Jahr die wichtigsten Zahlen, Daten und Fakten zur Brauindustrie in ihrem Hopfenbericht zusammen. Demnach wurden 2020 in 172 Ländern etwa 1,8 Milliarden Hektoliter Bier gebraut. Das entspricht 36 Millionen 50-Liter-Fässern oder dem 246-fachen des Bierkonsums auf dem Münchner Oktoberfest. 2019 wurden auf der bislang letzten "Wiesn" vor der Corona-Pandemie nicht weniger als 7,3 Millionen Maßkrüge mit einem Liter Inhalt ausgeschenkt.

Doch nicht etwa Deutschland ist führend beim Bierausstoß, die global größten Produzenten waren 2020 China, die USA, Brasilien und Mexiko. Deutschland folgt auf Platz 5 vor Russland, Japan, Vietnam, Polen und Spanien. Während in Deutschland der Trend zu immer mehr Sorten und Spezialbieren geht, sind auf dem Weltmarkt klassische, nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraute Sorten gefragt. Trotz dieser Vielfalt haben viele Biere auf der ganzen Welt eines gemeinsam: Sie fließen durch lebensmittelechte Spezialschläuche von Continental, bevor sie zum Ausschank gelangen.

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