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Digitale Services Lebensmittelverpackung: So vermeiden Sie Ausschuss

Ein Gastbeitrag von Gerhard Schubert GmbH 4 min Lesedauer

Anbieter zum Thema

Gerhard Schubert GmbH - Verpackungsmaschinen
VEGA Grieshaber KG
HARTER GmbH

Ein störungsfreier Verpackungsprozess ist für Lebensmittelhersteller von entscheidender Bedeutung, um Ausschuss signifikant zu reduzieren und wertvolle Ressourcen zu sparen. Wie digitale Services Produktionsstopps verhindern können.

Die empfindlichen Schokoladenpralinen werden beim Hersteller Mieszko von den Pick-and-Place-Robotern einzeln vorsichtig aufgenommen und in Trays gesetzt.(Bild: Frieder Daubenberger Photography)
Die empfindlichen Schokoladenpralinen werden beim Hersteller Mieszko von den Pick-and-Place-Robotern einzeln vorsichtig aufgenommen und in Trays gesetzt.
(Bild: Frieder Daubenberger Photography)

Je effizienter und flüssiger ein Verpackungsprozess läuft, desto nachhaltiger kann ein Hersteller produzieren. Gerade in der Lebensmittelbranche mit vielen hoch verderblichen Waren ist das elementar. Denn dort hat praktisch jeder ungeplante Stopp zur Folge, dass die ausgeschleusten Produkte nicht mehr zu verkaufen sind. Wo es in den Abläufen hakt oder die Leistung zu gering ist, ist aber nicht immer auf den ersten Blick erkennbar.

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Deshalb gibt Schubert den Herstellern mit seinem Kundenportal ein übersichtliches Tool an die Hand, mit dem Störgründe und Ausfallzeiten automatisch erfasst werden. Mit einer strukturierten Analyse dieser Maschinendaten lassen sich Schwachstellen im Prozess deutlich schneller erkennen, Fehler rückwirkend beseitigen oder eine generelle Leistungsoptimierung per OEE-Analyse durchführen.

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