Zuführsystem Zuführsystem zur hygienegerechten Dosierung

Ein Zuführsystem, bestehend aus zwei hygienegerechten Dosiergeräten und einem neuartigen Hochleistungs-Kneter, wurde erstmals auf der Powtech 2019 präsentiert.

Anbieter zum Thema

AZO GmbH + Co. KG

IKA-Werke GmbH & Co. KG

Derichs GmbH

Die Dosiergeräte und Steuerung sind aus dem Hause Derichs und der Kneter von der Partnerfirma Sobatech. Im Auftrag eines Kunden hatte Derichs im Vorfeld einen geeigneten Kneter gefunden und mit diesem Technikumsversuche durchgeführt.

Das notwendige dosierte Zuführsystem der Kundenanlage wurde aus dem Derichs-Baukasten konfiguriert. Die Automatisierung wurde so konzipiert, dass ein Rezeptwechsel im laufenden Betrieb durchgeführt und trotzdem notwendige Reinigungszyklen bei Bedarf berücksichtigt werden können.

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