Suchen

Labormischer Labormischer für Pharma und Food

| Redakteur: Gabriele Ilg

Die neu entwickelte Labormischer-Reihe für die Pharma- und Lebensmittelindustrie von MTI Mischtechnik erfüllt nach eigenen Angaben die hohen hygienischen Anforderungen dieser Branchen und kann flexibel auf spezifische Erfordernisse unterschiedlicher Anwendungen zugeschnitten werden.

Firmen zum Thema

Die eu entwickelte Labormischerreihe für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie: Die gezeigte Ausführung wurde im Auftrag eines Branchenführers für die Anforderungen der Milchverarbeitung maßgeschneidert angefertigt.
Die eu entwickelte Labormischerreihe für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie: Die gezeigte Ausführung wurde im Auftrag eines Branchenführers für die Anforderungen der Milchverarbeitung maßgeschneidert angefertigt.
(Bild: © MTI Mischtechnik)

So wurde die abgebildete Ausführung im Auftrag eines Branchenführers konfiguriert, der sie für die Rezepturentwicklung in der Milch verarbeitenden Industrie einsetzen wird. Ein weiteres Exponat von MTI ist ein Vertikal-Universalmischer des Typs UT 250 mit 205 Litern Nutzvolumen.

Darüber hinaus stellt MTI die aktuelle Erweiterung der Kapazitäten seines R&D-Centers vor, mit der das Unternehmen seine Flexibilität bei der Entwicklung kundenspezifischer Maschinenkonfigurationen und bei der Durchführung von Pilotproduktionen noch weiter steigern will.

Scale-up von Rezepturen

Der neue Labormischer kann zum Homogenisieren unterschiedlichster Rezepturbestandteile sowie auch als Friktionsmischer für die Durchführung thermischer Prozesse eingesetzt werden. Dabei ist die eingebrachte Energie in einem großen Bereich über die Drehzahl und damit die Umfangsgeschwindigkeit des Mischwerkzeugs einstellbar. Zusätzlich kann das Misch­gut über den Behälter-Doppelmantel mit Wasser temperiert werden.

Die Lebensmittel-Ausführung bietet ein Behältervolumen von zehn Litern bei einem Nutzinhalt von zwei bis acht Litern. Sie ist so ausgelegt, dass darauf im Labor zur Serienreife entwickelte Rezepturen und Verfahren auf den Industriemaßstab skaliert werden können.

Die Außengestaltung sowie alle produktberührten Oberflächen sind in Edelstahl 1.4541 ausgeführt. Für zusätzliche Flexibilität im Labor soll die Verfahrbarkeit des Mischers auf Rollen sorgen.

Powtech: Halle 1, Stand 254

(ID:44825530)