Lebensmittel: Per Fingerprinting unbekannte Verfälschungen entlarven

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Abb. 3: 400 MHz NMR-Spektrometer Bild: Bundesinstitut für Risikobewertung
Abb. 3: 400 MHz NMR-Spektrometer
Abb. 3: 400 MHz NMR-Spektrometer